WABAH PENYAKIT MULUT DAN KUKU (PMK) MENINGKAT, HARGA DAGING SAPI MELONJAK DAN PASOKAN MENURUN

Penulis: Wiwik Dwi Rahayu

Editor: Fafa Dwi Hari Widiyantoro

Surabaya,13 Januari 2025. Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) kembali menyebar di Indonesia, terutama di wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Diperkirakan puncak kasus akan terjadi pada Maret 2025. Wabah ini berdampak signifikan pada sektor peternakan dan ekonomi, khususnya dalam produksi dan perdagangan daging sapi. Wabah PMK menyebabkan penurunan tajam dalam produksi daging sapi. Di Jawa Tengah, tercatat lebih dari 2.000 sapi terinfeksi hingga awal Januari 2025, dengan puluhan ekor mati atau dipotong paksa. Kondisi ini mengurangi jumlah sapi siap potong, sehingga pasokan daging sapi di pasar berkurang drastis.Penurunan pasokan daging sapi domestik telah mendorong kenaikan harga di pasar. Konsumen mulai merasakan dampaknya, dengan harga daging yang semakin mahal, yang pada gilirannya memengaruhi daya beli masyarakat dan konsumsi protein hewani.

Selain masalah pada produksi lokal, pasokan daging sapi impor juga menghadapi tantangan. Pembatasan impor dari negara-negara yang terdampak PMK serta regulasi ketat untuk mencegah masuknya wabah ke Indonesia telah memicu kelangkaan daging impor. Situasi ini semakin memperburuk ketersediaan daging sapi di dalam negeri. Pemerintah melalui Kementerian Pertanian telah mengirimkan puluhan ribu dosis vaksin PMK ke berbagai daerah terdampak, termasuk Jawa Timur dan Jawa Tengah. Selain itu, pemerintah daerah juga melakukan vaksinasi dan penyemprotan disinfektan di pasar hewan dan peternakan. Meskipun langkah-langkah ini diharapkan efektif, hasilnya membutuhkan waktu untuk terlihat.

Untuk menghadapi situasi ini, konsumen disarankan mempertimbangkan alternatif sumber protein hewani seperti ayam atau ikan. Sementara itu, peternak diimbau untuk meningkatkan biosekuriti dan mengikuti program vaksinasi untuk mencegah penyebaran PMK lebih luas. Melalui kerja sama semua pihak, diharapkan wabah PMK dapat segera terkendali sehingga stabilitas pasokan dan harga daging sapi di Indonesia kembali normal.

 

Tempo.co (12 Jan 2025). Wabah penyakit mulut dan kuku merebak, asosiasi: Karena pemerintah longgarkan impor sapi.

Tribunnews. (12 Jan 2025). Wabah PMK pada sapi menyebar, daging impor terancam langka dan semakin mahal.